Parigi low cost: uno “zuppa bar” + una ricetta
Sarai a Parigi questa Pasqua? E allora ti conviene prendere un appunto: la meteo annuncia “freddo” e una sosta in questo BAR À SOUPES ti regalerà calore e colori a poco prezzo! Se rimarra...
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Pasqua: c’era una volta un’agnello vegetariano!
Non abbiamo ancora un governo, ma abbiamo un Papa e la Pasqua è ormai vicinissima. Ecco una ricetta facile e gustosa per il brunch pasquale che segue la tradizionale caccia alle uova che le campane d...
La ricetta del giorno: “poulet Célestine”
Una specialità di Lione, con dietro una storia d’amore. Una ricetta provata da me, semplice cuoca casalinga. Una dritta per carpire i segreti di uno chef di Lyon, andando domani a Torino. by ma...
Parigi: la migliore cioccolata calda
Densa quanto basta per degustarla col cucchiaino. Ricca di cacao q.b. per evocare orizzonti africani. Calda come l’affetto q.b. per proteggerti dai rigori invernali. by martine buysschaert
La ricetta dello chef: quiche di fine estate
Mi trovo in Belgio: è freddo e pioviggina. Per darmi un po’ d’estate, mia cognata Nora mi ha preparato una QUICHE francese farcita alla greca: squisita. Ho preso appunti: ecco la ricetta....
La ricetta dello chef: asparagi, uova, crèpes e tanta voglia di Franci...
La nostra chef di oggi è Arnalda Gourmet, ex buyer nel mondo della moda, che dopo aver seguito i corsi del Cordon Bleu di Parigi, ha svoltato! Ci regala un piatto primavera. by martine Buysschaert
La ricetta dello chef: merlano su letto di verdure stufate
Christophe François, chef di Les Chants d’Avril di Nantes, ci regala una sua ricetta di pesce. Grazie al video di Toquissimo.TV è ancora più facile farla! by martine buysschaert
Sartù di riso: piatto tipico franco-napoletano!
Penserai che sono fissata con la Francia – e un po’ è vero – ma aver scoperto che il trionfo della cucina napoletana abbia a che fare con la Francia mi ha divertito non poco. A cominciare dal n...
La ricetta della mia Zuppa di cipolle e come farla mangiare ai bimbi.
Una delle ricette preferite dagli gnomi di collina, anche se loro la condiscono con radici tanto piccanti da farti starnutire dalle orecchie! Come promesso e con i tempi che la calda stagione mi impo...
La Tarte Tatin: una torta a testa in giù
Oggi, con tutta la pioggia che dovrebbe cadere, è proprio la giornata giusta per consolarsi con una bella torta, tipo una Tatin per esempio. Più facile da preparare che di pronunciarne bene il nome (...