LE MOT DE LA SEMAINE: bistrot
Cari lettori, bonjour ! La parola di questa settimana è bistrot (o bistro) e indica un luogo destinato alla ristorazione tipicamente parigino. Potremmo tradurlo con osteria, trattoria, piccolo caf...
Tag Archives: bistrot
Amiens: “night-show” alla cattedrale
“Quando il colore rivela il meraviglioso” recita lo slogan dello spettacolo “Son et lumière” che investe di effetti 3D quel capolavoro dell’Unesco a poco più di un’...
Parigi: una tavola bio, buona e low cost!
La CANTINE VAGABONDE, fra il Canal Saint-Martin e la Gare du Nord, è un locale fresco nella decorazione quanto nel piatto, con 90% di prodotti bio, molti a chilometro zero (o quasi). Prendi l’a...
Parigi low cost: uno “zuppa bar” + una ricetta
Sarai a Parigi questa Pasqua? E allora ti conviene prendere un appunto: la meteo annuncia “freddo” e una sosta in questo BAR À SOUPES ti regalerà calore e colori a poco prezzo! Se rimarra...
Parigi: un vero bistrot per una pausa low cost
A farmi sapere dell’esistenza di LE PURE CAFÉ è stato Gérard Laurent, nelle cui foto ho trascorso buona parte della mia notte insonne, ritrovando una Parigi perduta, con parigini in carne e oss...
Bordeaux: a cena dall’antiquario!
Cosa ci fa una designer milanese (una tale Annalisa) in un ristorante-antiquario nel cuore del centro storico di Bordeaux? Guarda, assaggia e sogna. Quindi con il cuore già Oltre le Alpi, racconta il...
Chambéry: un pranzo da CÔTÉ MARCHÉ
“La cucina è quando le cose hanno il sapore di quelle che sono”. Non è un caso se questa citazione ha un posto d’onore nel ristorante CÔTÉ MARCHÉ, orgoglio giustificato della cittad...
Mangiare a Parigi (5° puntata): tavole “world food”
Rivolto agli esterofili… Mangiare giapponese, vietnamita, fusion o londinese? A Parigi “mangiare il mondo” è facile, e anzi va molto di moda. Ecco qualche indirizzo di punta. by paolo gal...
Mangiare a Parigi (4° puntata): il brunch domenicale
Rivolto ai dormiglioni che amano svegliarsi tardi, persino a Paris… Quello che per gli inglesi è il brunch, i parigini lo chiamano grand petit-déjeuner, vale a dire una grande prima colazione. by pao...
Mangiare a Parigi (3° puntata): le “mense” dei politici
Rivolto a “quelli di destra, di sinistra e di centro”. Ci mancavano anche i politici. Ma insomma, Parigi non sfugge alla regola dei locali frequentati dai potenti d’Oltralpe o, almeno, di...