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Parigi: zuppa di castagne e funghi

Parigi l’autunno, quando “le foglie morte cadono a mucchi”, ha un ché di poeticamente malinconico. Cosa ne dici di un indirizzo per consolarti (e riscaldarti) con una deliziosa zupp...
Biot-LesArcades©Anakronik

Biot: a tavola da Mimi e Dédé

Un borgo medievale fra Nizza e Cannes. Una piazzetta con le arcate. Una trattoria-albergo-galleria d’arte inventata da due padroni di casa leggendari. by paolo galliani
Zinc+Brioche

Parigi: un dessert imperdibile!

Dopo aver divorato la BRIOCHE PERDUE del ristorante ZINC, a due passi dall’Opéra, ho dovuto ricredermi sulla “nouvelle cuisine”, tanto da passarvi anche la ricetta! by jores