Boulangerie Mauvieux

La “meglio baguette” di Parigi

Croccante e dorata fuori, morbida ed elastica dentro, profumata e di bel aspetto: ecco le qualità della migliore delle baguettes di Parigi, vincitrice 2012 di un concorso giunto alla sua 18esima ediz...

Rodano-Alpi: terra di grandi chef

Nel Rodano-Alpi la buona tavola è un filo conduttore che tiene insieme l’intero territorio regionale: città e piccoli borghi, montagna e pianura. E i cuochi sono un autentico orgoglio locale. Faccio ...

La Tarte Tatin: una torta a testa in giù

Oggi, con tutta la pioggia che dovrebbe cadere, è proprio la giornata giusta per consolarsi con una bella torta, tipo una Tatin per esempio. Più facile da preparare che di pronunciarne bene il nome (...

Bretagna: alla tavola dei monaci

Fino al 31 ottobre – Eventi e manifestazioni nella bella abbazia cistercense di Bon-Repos a Saint-Gelven, fondata nel XII° secolo e poi rimaneggiata, lungo le sponde del canale che da Nantes porta a ...