© marclaurent - Una camera dell'Ermitage

Lione

È fuori Lione, ma la domina dall’alto: ecco un albergo design&nostalgia con una tavola originale. C’è ancora posto per il ponte dell’Immacolata, per vivere il Festival delle luci e la Biennale di Arte Contemporanea.

Ci sono luoghi “portati” per la contemplazione. Così è il Mont Cindre, per secoli luogo di ritiro di un eremita. Esso vigila dall’alto dei suoi 700 metri sulla capitale golosa di Francia (da cui dista 15 km), stesa a meridione tra le anse del Rodano e della Saona, con sullo sfondo, a oriente il Monte Bianco e a ovest i restanti Monts d’Or, catena della quale è parte. A strapiombo su questo commovente paesaggio l’albergo L’Ermitage si sarebbe potuto benissimo accontentare di essere un bel design-hotel come vuole il trend odierno. Ma l’intento è altro: offrire un viaggio contemplativo misto a una tenera nostalgia. Sì quelli sono i tratti distintivi dell’Ermitage, che è contemporaneo e originale, ma attinge alla linfa dall’infanzia (almeno dalla mia!).

© Ermitage - La reception

E per farlo, Negli spazi comuni, mobilio e oggetti vintage stuzzicano quella nostalgia anni ’50 e ’60 che sonnecchia in molti di noi, il tutto tra l’altro in “armoniosa antinomia” con il cemento lisciato, il legno e il metallo. Le 28 camere hanno di “monacale” solo l’ispirazione, con il loro comfort perfetto quanto discreto e vetrate straordinariamente panoramiche. Quanto alla tavola, il ristorante Cuisine-à-manger (letteralmente “cucina-da-mangiare” invece della solita “sala da pranzo”), il gioco di luci la fa da padrona: lo spazio è totalmente vetrato e via via che aumenta lo scintillio della città si smorzano i lumi, mentre a vista rimangono la chef Audrey de Pouilly (scuola Bocuse) e la brigade indaffarati a preparare un menù degustazione – praticamente una sfilata di pietanze – molto conviviale. Tutto intorno un balcone, che diventa terrazza a prua. Appena più in basso, mezza dentro e mezza fuori, una piscina. Poi il campo da bocce e lo spazio promenade…

© marclaurent - Cuisine-à-manger

È davvero un posto speciale e anche se è fuori città, non è difficile prendere parte agli strepitosi eventi della Fête des Lumières nonché alla Biennale di Arte Contemporanea.

Info pratiche
L’Ermitage-Cuisine-à-manger
Chemin de L’Ermitage
Mont Cindre
69450 Lyon – Saint-Cyr-au-Mont-d’Or
Tel. +33 4 72 19 69 69
Fax +33 4 72 19 69 71
contact@ermitage-college-hotel.com
Tariffe: camera doppia da 145 a 195 €, prima colazione 12 €, pasti formule da 19,5 a 33 €, prezzi speciali per famiglie con bambini